Enfin la référence de la cuisine du Laos. Vous découvrirez plus de 100 recettes traditionnelles issues de la cuisine familiale des laotiens. Vous serez guidé dans chaque étape de leur réalisation avec de nombreuses photographies - plus de 1400. Toutes les préparations sont faites « maison » et faciles à reproduire. Parmi les plats présentés, vous trouverez : les différents laps (salade de bœuf / poulet / porc / poisson) ; les soupes de vermicelle au poisson (khao poun pa), au porc (khao poun mou), aux abats (khao poun nam tièo) ; les soupes laotiennes : soupe hom, soupe khen nor maï (aux pousses de
🗹 Auteur: Bounnhing Boualavong
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9781496189370
🗹 Date de publication: 12 juillet 2014
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.7 sur 5 etoiles (186 évaluations)
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