Macarons frôlant la perfection ou meringues déclinées à l’infini ? Des mignardises très chic à la portée de tous ! Ne dites plus jamais que vous n’en êtes pas capable. L’art du macaron et de la meringue est enfin à la portée de tous. Découvrez les meilleures astuces de nos chefs pour éviter toute mauvaise surprise lors de vos réalisations. Variez les saveurs et les décors pour des instants gourmands à partager avec vos proches pour toutes les occasions. 10 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 30 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire
🗹 Auteur: L'atelier des chefs
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782012383838
🗹 Date de publication: 18 avril 2012
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 3.7 sur 5 etoiles (10 évaluations)
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