Aujourd'hui je cuisine japonais
L'auteur puise ses sources dans la cuisine traditionnelle japonaise en la modernisant et en la simplifiant, afin de la rendre accessible à tous. Variété, respect de la saisonnalité et importance de la présentation, ces grands principes de la cuisine japonaise président à l'élaboration de toutes les recettes ce livre. Fraichement illustré, il aborde les entrées (Salade de poisson blanc, praires à la sauce ponzu...), les soupes et les nouilles (soupe miso fruits de mer, nouilles sautées au porc et au pak choy...), le riz (risotto vert japonais...), les poissons et fruits de mer (Saumon à la sauce teriyaki, Carpaccio de thon...),
🗹 Auteur: Harumi Kurihara Kurihara
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782012602953
🗹 Date de publication: 1 juin 2005
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.3 sur 5 etoiles (13 évaluations)
🗹 Auteur: Harumi Kurihara Kurihara
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782012602953
🗹 Date de publication: 1 juin 2005
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Commentaires récents Aujourd'hui je cuisine japonais
Marjolaine Richard
Quelle merveilleuse lecture ! L'auteur a une plume enchanteresse qui m'a transporté dans un monde magique. Les personnages étaient si attachants que j'ai ressenti chaque émotion avec eux. Un livre que je chérirai toujours.
Dernière mise à jour il y a 3 minutes
Charlotte Sauveterre
Une lecture profondément émouvante. Les thèmes abordés m'ont touché en plein cœur, et les personnages resteront à jamais gravés dans ma mémoire. Ce livre est une pépite littéraire à découvrir absolument.
Dernière mise à jour il y a 30 minutes
Estée Richelieu
Un voyage extraordinaire à travers les mots. L'auteur a su créer un monde si riche et des personnages si authentiques que je me suis totalement investi dans leur destinée. Un livre qui a illuminé mon esprit et nourri mon âme.
Dernière mise à jour il y a 59 minutes
Antoinette Gardinier
Une histoire bouleversante. Les émotions étaient si palpables que j'ai été transporté dans chaque scène. Une lecture qui m'a profondément marqué et ému.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 21 mins
Mathilde Pascal
Une lecture poignante et émouvante. L'auteur a une manière d'écrire si captivante que j'ai été complètement immergé dans l'histoire. Les personnages étaient si réels que j'ai eu l'impression de les connaître personnellement.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 47 minutes
