Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon… : le vin ne se définit plus seulement par son origine géographique. De plus en plus, l’étiquette indique aussi le cépage, ou variété de raisin. Découvrez les vins à travers leurs cépages, rouges et blancs: cet ouvrage simple et pratique, aux dessins didactiques et modernes, détaille les 70 cépages les plus intéressants.Découvrir la marque du cépage dans le vinEn un clin d'oeil, découvrez le profil type de chaque cépage : les arômes et les saveurs caractéristiques.Comprendre la marque du cépage dans le
🗹 Auteur: David Cobbold,Sébastien Durand-Viel
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782013962582
🗹 Date de publication: 2 septembre 2015
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.6 sur 5 etoiles (115 évaluations)
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