Comment cuisiner avec 60 produits d’Asie ?70 recettes faciles version asiatique.L’ouvrage se compose de deux parties :Un catalogue de 60 produitsTous les produits sont photographiés et suivis d’un commentaire très pratique pour savoir comment les préparer et les accommoder de manière gourmande.Légumes : chou pak-choï, daïkon…Champignons : shiitaké, champignons noirs parfumésHerbes et plantes aromatiques : citronnelle, algues, basilic thaï…Fruits : longane, papaye, fruit du dragon…TofuNouilles et pâtes : nouilles soba, nouilles udon, vermicelles de riz ou de soja, perles de tapiocaRiz : gluant,
🗹 Auteur: Jean-François Mallet
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782035835338
🗹 Date de publication: 16 avril 2008
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.5 sur 5 etoiles (9 évaluations)
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