Chef parmi les plus brillants de sa génération, Jean-François Piège met tout son talent à réinterpréter les grands classiques de la cuisine et à mettre les recettes incontournables à la portée de tous. Ses versions des oeufs mayo, ,je la brandade de morue ou encore du radis étonneront ainsi plus d'un, tandis que, grâce à lui, paëlla, agneau marinée et tarte au citron n'auront plus de secret, même pour les grands débutants.
🗹 Auteur: Jean-François Piège
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782081226647
🗹 Date de publication: 21 octobre 2009
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.2 sur 5 etoiles (8 évaluations)
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