Véritable « bible du vin », cet ouvrage demeure irremplaçable, plus de 40 ans après sa première parution.Les viticulteurs du monde ont pris conscience de l'importance du terroir et des différents cépages. Le vin est Le produit qui va à contre-sens de la mondialisation : d'une consommation de masse à une consommation de plaisir.Les acteurs du monde du vin ont changé : la Chine, l'Inde et la Thaïlande, entre autres, ne sont plus seulement de grands importateurs, mais sont devenues une force majeure dans ce domaine. La Nouvelle-Zélande, jeune productrice, a su mettre à profit les bouleversements climatiques. La vieille
🗹 Auteur: Jancis Robinson
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782081314382
🗹 Date de publication: 18 avril 2024
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.8 sur 5 etoiles (39 évaluations)
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