Grâce aux ouvrages de la collection Repères Pratiques :- Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser. - Mémorisez facilement grâce à une organisation par double page. - Réussissez vos études supérieures et vos examens ! Grâce aux ouvrages de la collection Repères Pratiques :Cet ouvrage dresse un panorama clair et complet des filières du vin et de leurs dernières évolutions techniques, commerciales et touristiques au xxie siècle. Il aborde ainsi : - toutes les bases de la viticulture, de la taille des ceps aux vendanges ; - les différentes techniques de vinification et d'élevage pour
🗹 Auteur: Aurélie Labruyère,Raphaël Schirmer,Marjorie Spurr
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782091638393
🗹 Date de publication: 13 août 2015
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.3 sur 5 etoiles (23 évaluations)
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