Commercialisation et Services - CAP
Une nouvelle offre complète de 4 pochettes qui permettent la transversalité entre les différents enseignements. Elles mettent les élèves en situation dans des contextes professionnels communs aux 4 disciplines. Pensée de manière transversale, la construction des ouvrages répond ainsi aux objectifs des nouveaux référentiels. Cet ouvrage pour CAP Commercialisation et Services en HCR a été construit autour de 4 contextes : restauration collective, restauration rapide, restaurant gastronomique au sein d'un complexe hôtelier, restaurant traditionnel. Structure des chapitres : - Une ouverture par la description du contexte
🗹 Auteur: Nicolas Stephan,Damien Simler,Hélène Ledig,Laetitia Knecht,Odile Vapaille,Ginette Kirchmeyer,Frédéric Leichtnam
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782091647951
🗹 Date de publication: 23 août 2017
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.6 sur 5 etoiles (61 évaluations)
🗹 Auteur: Nicolas Stephan,Damien Simler,Hélène Ledig,Laetitia Knecht,Odile Vapaille,Ginette Kirchmeyer,Frédéric Leichtnam
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782091647951
🗹 Date de publication: 23 août 2017
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
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Commentaires récents Commercialisation et Services - CAP
Mahaut Rousseau
Ce livre était tout simplement incroyable ! J'ai été captivé par l'intrigue, ému par les personnages et touché par les thèmes abordés. Une expérience de lecture exceptionnelle.
Dernière mise à jour il y a 3 minutes
Mathilde Daniel
Une lecture palpitante et captivante. Les retournements de situation étaient surprenants et l'émotion était palpable à chaque page. Un livre que je recommande chaudement à tous les amateurs de suspense.
Dernière mise à jour il y a 30 minutes
Antoinette Gardinier
Ce livre était une véritable révélation. L'histoire était si bien écrite que j'ai été complètement absorbé par chaque page. Les personnages étaient si réalistes que j'ai eu l'impression de les connaître personnellement.
Dernière mise à jour il y a 59 minutes
Maddie Lécuyer
Une histoire poignante et bouleversante. J'ai été transporté par les émotions des personnages et les retournements de situation m'ont tenu en haleine jusqu'à la fin. Une lecture inoubliable.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 21 mins
Mathilde Pascal
Un roman époustouflant qui m'a captivé dès la première page. L'écriture était si riche et immersive que j'ai été emporté dans un tourbillon d'émotions. Une lecture que je recommande chaudement.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 47 minutes
