Les Meilleurs currys indiens
Un livre qui nous explique précisément comment cuisiner un vrai curry chez soi et qui nous guide dans le dédale des épices qui composent cette cuisine délicieusement aromatique. - Les principes de confection d'un curry, l'utilisation des agents aromatiques, épaississants, acidifiants ou colorants, le bon usage des condiments et des piments : tout ce qu'il faut pour improviser un curry ou l'adapter à son goût dans les règles de l'art. - 50 recettes de currys, savoureuses et parfois surprenantes, collectées par Camellia Panjabi dans toutes les régions de l'Inde. - 50 recettes pour accompagner le curry, riz et lentilles, pains,
🗹 Auteur: Camélia Panjabi
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782226140432
🗹 Date de publication: 5 mars 2003
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.6 sur 5 etoiles (79 évaluations)
🗹 Auteur: Camélia Panjabi
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782226140432
🗹 Date de publication: 5 mars 2003
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Commentaires récents Les Meilleurs currys indiens
Mahaut Rousseau
Une lecture palpitante et captivante. Les retournements de situation étaient surprenants et l'émotion était palpable à chaque page. Un livre que je recommande chaudement à tous les amateurs de suspense.
Dernière mise à jour il y a 3 minutes
Iseult Barre
Ce livre m'a complètement transporté dans un autre monde. L'écriture était si immersive que j'ai été emporté par l'histoire dès les premières lignes. Une lecture passionnante et inoubliable.
Dernière mise à jour il y a 30 minutes
Nicolette Deforest
Ce livre était une véritable pépite. L'écriture était si belle et émouvante que j'ai été touché au plus profond de mon cœur. Les personnages étaient si bien développés que j'ai eu l'impression de les connaître.
Dernière mise à jour il y a 59 minutes
Plaisance Boivin
Un véritable tour de force littéraire. L'auteur a su créer un univers si riche et des personnages si complexes que j'ai été complètement immergé dans l'histoire. Une lecture qui restera longtemps dans ma mémoire.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 21 mins
Antoinette Gardinier
Une lecture poignante et émouvante. L'auteur a une manière d'écrire si captivante que j'ai été complètement immergé dans l'histoire. Les personnages étaient si réels que j'ai eu l'impression de les connaître personnellement.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 47 minutes
