Tous les gourmands connaissent aujourd’hui Christine Ferber, "la fée des confitures". Cette jeune femme, maître pâtissier-confiseur, vit et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace.Elle a su conquérir les plus grands chefs : Alain Ducasse, la maison Troisgros, Antoine Westermann… Et aujourd’hui ses confitures sont célèbres en Allemagne, en Belgique et jusqu’au Japon.Cette virtuose des saveurs nous a ouvert son cahier de recettes. Confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, gelée de pommes à la fleur d’acacia, cassis au pinot noir, châtaignes et
🗹 Auteur: Christine Ferber
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782228893213
🗹 Date de publication: 22 avril 2005
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.4 sur 5 etoiles (130 évaluations)
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