Pour tous les amoureux du vin, Bordeaux est le centre du monde, et la tradition viticole s'y perpétue, immuable. Mais au cours des deux dernières décennies, les bastions de la haute noblesse du vin (Yquem, Lafite, Latour, Margaux, Saint-Emilion, Saint-Julien et autres Pomerol) se sont vus bousculer par l'irruption de nouveaux vignerons qui, en modernisant les techniques de fermentation et de production, ont commencé à révolutionner le monde du vin. D'une rive à l'autre de la Gironde, c'est un combat impitoyable qui se livre entre ces nouveaux-venus, appelés « garagistes » (et dont les vins, même produits dans des garages, peuvent se
🗹 Auteur: William Echikson
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782246675013
🗹 Date de publication: 24 août 2005
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.5 sur 5 etoiles (2 évaluations)
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