Depuis des siècles, l'imaginaire occidental se nourrit des senteurs d'épices glanées par les explorateurs sur la route des Indes. Leurs effluves imprègnent nos rêves du parfum exotique et secret des îles de l'océan Indien, aux rivages paisibles, gorgées de fruits et de fleurs, douces à vivre. Éloignée du reste du monde, l'île Maurice a su élaborer une cuisine typique, riche des différentes traditions des peuples qui se sont succédé sur son sol, et déclinant à merveille la multiple gamme des épices.Cannelle, cardamome, coriandre, noix de muscade, vanille, anis étoilé, cumin, curcuma,
🗹 Auteur: Patricia LEPIC
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782263045011
🗹 Date de publication: 2 novembre 2007
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 5.0 sur 5 etoiles (1 évaluations)
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