L'ouvrage donne une définition en français et en anglais de tous les termes concernant le vin, la bière et les alcools : fabrication, outils, types de cépages, régions (géographie et géologie), arômes, appellations, techniques, etc. Il permet d'une part aux professionnels de mieux communiquer à l'exportation et d'autre part aux nombreux amateurs de vraiment comprendre toute la littérature consacrée aux vins et alcools.
🗹 Auteur: Claude Chapuis,Peter Dunn
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782266139588
🗹 Date de publication: 26 avril 2024
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 3.2 sur 5 etoiles (4 évaluations)
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