Ce manuel couvre la totalité du référentiel de biologie humaine, microbiologie et nutrition-alimentation du BEP Carrières sanitaires et sociales et du CAP Petite enfance. Chaque chapitre offre une structure identique et riche : le cours qui expose de façon claire et détaillée toutes les connaissances nécessaires grâce à de nombreux tableaux et figures légendées ; des travaux dirigés qui sont une mise en pratique faisant appel à la réflexion de l'élève ; un résumé qui permet de mémoriser rapidement les points essentiels du cours ; des sujets de BEP qui permettent une mise en situation et un
🗹 Auteur: Jacqueline Gassier,Catherine Morel-Haziza
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782294011344
🗹 Date de publication: 9 avril 2003
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.7 sur 5 etoiles (5 évaluations)
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