Ce livre regroupe en un volume compact et didactique l'essentiel de la bioénergétique, de la physiologie digestive et de la nutrition du sportif. Il est articulé en 6 chapitres : - dépenses énergétiques ; - nutriments de l'alimentation ; - apports nutritionnels, régulation pondérale et composition corporelle ; - énergétique cellulaire ; - apports ergogéniques et aliments fonctionnels ; - équilibre hydrominéral. Chaque chapitre est enrichi de schémas explicatifs en 2 couleurs, d'encadrés reprenant les notions fondamentales à retenir et d'applications concrètes en diététique sportive. Ainsi
🗹 Auteur: Nathalie Boisseau
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782294017407
🗹 Date de publication: 14 novembre 2005
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.4 sur 5 etoiles (11 évaluations)
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