Ce guide de l'alimentation a pour objectif de présenter toutes les connaissances nécessaires à la prise en charge diététique du nouveau-né de l'enfant et de l'adolescent jusqu'à 18 ans. Structuré en 6 grandes parties l'ouvrage couvre les domaines suivants : - Besoins et apports nutritionnels partie qui présente l'appareil digestif et la valeur nutritionnelle de chaque groupe d'aliments (les produits laitiers les VPO les céréales les légumes les corps gras...) ; - Allaitement et diversification alimentaire : alimentation du nourrisson allaitement maternel ou artificiel sevrage... ; - Adaptation de l'alimentation à l'âge de
🗹 Auteur: Chantal Daelman,Jacqueline Gassier
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782294714825
🗹 Date de publication: 14 septembre 2011
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.2 sur 5 etoiles (14 évaluations)
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