Après les Basiques, le chef triple étoilé Marc Veyrat nous fait entrer une nouvelle fois dans son univers culinaire en jouant la carte du 100% Végétal. Faciles à réaliser et formidablement gourmandes, ses recettes sont l'expression du talent unique d'un grand cuisinier en osmose avec la nature et l'environnement. À partir de produits simples, il crée une cuisine pleine de fraîcheur et d'inventivité qui fait la part belle aux herbes et aux plantes. Les cartes de cuisine de Marc Veyrat : un goût très sûr, un chic très sain !
🗹 Auteur: VEYRAT M
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782353260300
🗹 Date de publication: 16 mai 2008
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.5 sur 5 etoiles (2 évaluations)
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