Sa cuisine du partage fait des adeptes même parmi les laïques. Le Nouvel Obs. La grande prêtresse de la cuisine marocaine. Elle L'idole des jeûnes. Libération Fatémal Hal. Après avoir étudié la littérature arabe et l'ethnologie, elle ouvre son restaurant, le Mansouria (Paris - XIe) en 1984. Elle s'attache aujourd'hui à transmettre les richesses de la cuisine marocaine dont elle est l'une des grandes spécialistes en France. Elle est également l'auteur de : Les Saveurs et les gestes, Le Livre du couscous et Le Grand Livre de la cuisine marocaine. Érick Bonnier. Passionné par le monde arabe, il parcourt depuis plus
🗹 Auteur: HAL/BONNIER,Erick Bonnier
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782353260348
🗹 Date de publication: 25 août 2008
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 5.0 sur 5 etoiles (2 évaluations)
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