Sauces, salsas et vinaigrettes
Plus de 120 recettes salées et sucrées ! Toutes les grandes sauces classiques sont abordées, comme la hollandaise, la sauce Mornay, la béchamel , le beurre blanc ou tout simplement cette mayonnaise si difficile à monter…. Une fois celles-ci maîtrisées chacun pourra donner libre cours à sa fantaisie et s'attaquer à des accompagnements originaux : sauce à la menthe, pestos, chermoullas etc…
🗹 Auteur: Gilles Mourier,Elisabeth Boyer
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782501051095
🗹 Date de publication: 17 janvier 2007
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.1 sur 5 etoiles (8 évaluations)
🗹 Auteur: Gilles Mourier,Elisabeth Boyer
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782501051095
🗹 Date de publication: 17 janvier 2007
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Commentaires récents Sauces, salsas et vinaigrettes
Mathilde Daniel
Ce livre était un véritable tourbillon d'aventures et de découvertes. J'ai été transporté dans un univers fascinant où j'ai vécu des moments d'excitation et d'émotion intenses. Une lecture inoubliable.
Dernière mise à jour il y a 3 minutes
Charlotte Sauveterre
Une écriture envoûtante et immersive. J'ai été complètement absorbé par l'histoire et les personnages. Un livre que je recommande vivement à tous les amoureux de la littérature.
Dernière mise à jour il y a 30 minutes
Alayna Rome
Ce livre m'a complètement transporté dans un autre monde. L'écriture était si immersive que j'ai été emporté par l'histoire dès les premières lignes. Une lecture passionnante et inoubliable.
Dernière mise à jour il y a 59 minutes
Estée Richelieu
Un véritable tour de force littéraire. L'auteur a su créer un univers si riche et des personnages si complexes que j'ai été complètement immergé dans l'histoire. Une lecture qui restera longtemps dans ma mémoire.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 21 mins
Aurélie Belmont
Ce livre était une véritable révélation. L'histoire était si bien écrite que j'ai été complètement absorbé par chaque page. Les personnages étaient si réalistes que j'ai eu l'impression de les connaître personnellement.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 47 minutes
