On Va Déguster, c’est l’émission gastronomique de France Inter.C’est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?Qu’est-ce qu’un gigot bitume ?Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?Comment s’ouvre une bouteille de champagne ?Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?D’où vient l’expression « prendre une biture » ?En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,des centaines de cartes, tableaux,
🗹 Auteur: François-Régis Gaudry
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782501116725
🗹 Date de publication: 25 avril 2024
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.7 sur 5 etoiles (695 évaluations)
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