Quelque part, au cœur du Luberon, un cuisinier s'affaire... Papetons d'aubergines, soupe de langoustines, risotto aux asperges vertes, filet de rascasse au pastis, tian d'agneau aux trois poivrons, porcelet rôti au miel de garrigue, flognarde de légumes thym, crème brûlée à la lavande, figues flambées au vin d'orange, estellanes au chocolat... Les idées ne manquent pas et font la part belle aux produits méditerranéens, chacun venant soutenir la saveur naturelle des autres. Voilà que s'offrent à nous de belles soirées gourmandes, autour d'une cuisine mêlant traditions provençales et tendances actuelles. Pour ne
🗹 Auteur: Philippe Debord
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782700604177
🗹 Date de publication: 11 mai 2006
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 5.0 sur 5 etoiles (1 évaluations)
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