La plupart des ouvrages consacrés à l'alimentation du sportif envisagent la question sous l'angle de la compétition ou de la haute performance, et présentent un abord délibérément théorique, mais ne recouvrent pas forcément l'ensemble des situations rencontrées sur le terrain. Comme nous l'ont suggéré les multiples interrogations soulevées à l'occasion de colloques, de conférences ou encore de courriers, des problèmes très concrets et des disciplines entières se trouvent exclus du champ de réflexion des spécialistes. Les concepts de la nutrition top niveau, par exemple, s'appliquent à
🗹 Auteur: Denis Riché
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782711423415
🗹 Date de publication: 26 mars 2015
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.3 sur 5 etoiles (14 évaluations)
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