En montagne, c'est la saison qui décide, mais la gourmandise a cours toute l'année ! À chaque mois ses activités, ses récoltes, ses produits, ses tours de mains. Savoirs d'hier, traditions de toujours et créations d'aujourd'hui foisonnent dans cet almanach aux 120 recettes et aux photos séduisantes.Dans les Alpes, on ne vit pas que de tourisme et de sport, et l'on ne mange pas que de la tartiflette ou de la fondue ! Le cours des saisons influence les activités des hommes et leur façon de se nourrir selon les produits disponibles. Quelles sont ces contingences et ces coutumes qui continuent de rythmer la vie en montagne ? Thierry Thorens propose
🗹 Auteur: Thierry Thorens,Jean-Marc Blache
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782723454667
🗹 Date de publication: 14 novembre 2007
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 5.0 sur 5 etoiles (1 évaluations)
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