Que serait une endive au jambon sans béchamel ? Que deviendrait une grillade sans béarnaise ? De quoi aurait l’air une salade sans vinaigrette ? Comment survivrait une poire Belle-Hélène sans sauce au chocolat ?Pour le plaisir de tous les lecteurs et fans de Sophie, voici LA bible des sauces, l’indispensable recueil pour accompagner tous vos plats.Les béchamels, mayonnaises, vinaigrettes, coulis, beurres, chutney, les sauces minceur, festives, pesto, sucrées, celles pour les pâtes, les poissons, les viandes, les dips, les légumes, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les sauces sans jamais oser le demander… en 300 recettes
🗹 Auteur: Sophie Dudemaine
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782732450162
🗹 Date de publication: 19 avril 2024
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.5 sur 5 etoiles (57 évaluations)
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