Quoi de plus convivial que de commencer un repas par une terrine et quelle fierté quand elle est, de surcroît, faite maison ! Voici un ouvrage qui vous révélera les secrets de ces plats incontournables et vous donnera des idées originales de terrines et de pâtés à réaliser en toute simplicité. Tous les détails de la réalisation sont données de façon simple et pratique : ° choix des ingrédients ; ° dosage ; ° temps de cuisson ; ° conseils et astuces de préparation. En tout, près de 100 recettes de terrines et pâtés (de la terrine d'agneau d'estran, en passant par la terrine de
🗹 Auteur: Stéphan Vecchio
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782732892191
🗹 Date de publication: 16 juin 2008
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 3.8 sur 5 etoiles (30 évaluations)
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