Lhistoire de lhôtellerie, cest une histoire indissolublement liée aux déplacements humains, quils sinscrivent dans un cadre commercial, religieux, médical ou encore touristique. Aussi, avec la démultiplication des voies et moyens de transports depuis quelque deux millénaires, ce secteur connaît une perpétuelle mutation, avec un bouleversement quasi permanent de nos jours de ses offres et perspectives de développement. De lauberge reculée à la chaîne internationalement implantée, du xenodochium aux projets démesurés contemporains, J.-C. Lefèvre décrit une activité commerciale qui na cessé de
🗹 Auteur: Jean-Christophe Lefevre
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782748370157
🗹 Date de publication: 1 janvier 1970
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.7 sur 5 etoiles (5 évaluations)
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