Les pratiques des grands groupes agro-alimentaires conduisent à une uniformisation des goûts, à une mise à mort des petits fabricants et à un appauvrissement de la biodiversité. Enfin, notre patrimoine culturel est en train de s'évanouir. Un fromage, ce sont des gestes, un paysage et des traditions qui ont un sens, qui sont en lien avec le territoire sur lequel elles ont vu le jour.Si cette croisade peut paraître anecdotique au premier abord, on se rend vite compte, au fil du livre, que ses enjeux, loin d'être anodins, sont fondamentaux : santé publique, liberté du consommateur, survie de la biodiversité et patrimoine culturel sont
🗹 Auteur: Véronique Richez-Lerouge
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782749916873
🗹 Date de publication: 13 septembre 2012
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 3.7 sur 5 etoiles (8 évaluations)
Vérification de la santé des fichiers distants...
Qu'est-ce que je reçois?
✓ Lisez autant de livres numériques que vous le souhaitez!
✓ Scanneé pour la sécurité, pas de virus détecté
✓ Faites votre choix parmi des milliers de livres numériques - Les nouvelles sorties les plus populaires
✓ Cliquez dessus et lisez-le! - Lizez des livres numériques sans aucune attente. C'est instantané!
✓ Continuez à lire vos livres numériques préférés encore et encore!
✓ Cela fonctionne n'importe où dans le monde!
✓ Pas de frais de retard ou de contracts fixes - annulez n'importe quand!