Ce livre accompagne la mode du thé en proposant des recettes venues des pays du thé, de l'Afghanistan à la Turquie, de la Grande-Bretagne aux Etats-Unis, de la Chine au Japon, et en suggérant les accords parfaits : un darjeeling pour les tartelettes aux pommes et au gingembre (Grande-Bretagne), un macha glacé pour un plat de nouilles de sarrasin au wasabi (japon), un ceylan pour une tourte à la patate douce (USA), un thé au lait sucré, très mousseux, pour un gâteau maltais au caramel (Asie du Sud-Est). Les recettes sont volontairement simples, ne demandent pas d'ingrédients difficiles à se procurer, et les thés proposés
🗹 Auteur: Sophie Brissaud,Lissa Streeter
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782830709506
🗹 Date de publication: 13 septembre 2007
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 3.2 sur 5 etoiles (5 évaluations)
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