Le cochon occupe une place particulière et ambivalente dans l'imaginaire populaire :à la fois animal familier et cocasse, membre incontournable des fermes d'hier et d'aujourd'hui, mais aussi symbole de saleté et de nuisances... Cet ouvrage s'intéresse à tous les aspects de cet animal : races, élevage, produits, représentations historiques et artistiques... Vous y découvrirez la diversité des races porcines et le renouveau des élevages de qualité, mais aussi l'étonnante richesse des produits issus du cochon. Au sommaire :Bien connaître le cochon (Du porc sauvage au cochon domestique, Son élevage prend du poids, Quelques
🗹 Auteur: Alain Raveneau
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782840387299
🗹 Date de publication: 18 octobre 2007
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 5.0 sur 5 etoiles (2 évaluations)
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