Un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers.Bras est le créateur d’une cuisine d’émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité.
🗹 Auteur: Michel Bras
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782841565283
🗹 Date de publication: 3 novembre 2003
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.9 sur 5 etoiles (29 évaluations)
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