Dans nos campagnes, la cuisine a toujours été le royaume des femmes. Elles avaient la responsabilité de nourrir les hommes qui travaillaient la terre, les enfants souvent nombreux, et de composer les repas des jours de fête. Il ne fallait rien gaspiller et réjouir les palais avec la qualité des produits et l'art de les accommoder. Laissant s'exprimer à travers les obligations quotidiennes une créativité et une ingéniosité étonnantes, ces femmes, si proches de nous, ont élaboré et nous ont légué un patrimoine de mets rustiques, simples et savoureux, évocateurs d'une vie rude, conviviale et chaleureuse. Les
🗹 Auteur: Patricia Auger-Holderbach
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782841568383
🗹 Date de publication: 17 avril 2007
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.3 sur 5 etoiles (2 évaluations)
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