• Un guide pratique et complet pour découvrir ou redécouvrir une boisson ancestrale, les divers procédés de fabrication et les modes de consommation. • Bières irlandaises, italiennes, ou portugaises, un savoureux voyage autour du monde ; des centaines de bières répertoriées et classées par pays. • Toutes les techniques de fabrication des plus traditionnelles aux plus récentes. • Des informations étonnantes sur les ingrédients qui composent ce breuvage, sur son histoire et sur les plus grands brasseurs.
🗹 Auteur: Brian Glover
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782841981762
🗹 Date de publication: 21 septembre 2001
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.6 sur 5 etoiles (5 évaluations)
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