Les côtes atlantiques ont accueilli depuis le XIXe siècle des dizaines de conserveries de poisson, entraînant dans leur sillage le développement des ports, des villes côtières, des usines sidérurgiques ou des vanneries et scieries nécessaires à leur fonctionnement. En cela, l'histoire de l'industrie de la conserve a constitué une révolution sociale et économique sans précédent, modifiant le paysage, les relations sociales, déplaçant les populations, inventant sa propre culture ouvrière et de nouvelles stratégies de communication. Des dynasties de conserveurs sont nées et ont grandi, avant le
🗹 Auteur: Marie Rouzeau
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782843463174
🗹 Date de publication: 11 juillet 2007
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 5.0 sur 5 etoiles (1 évaluations)
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