Consacrée à la plus célèbre des eaux-de-vie, cette encyclopédie de 336 pages aborde le cognac sous tous ses aspects. D'Alambic à XO, de Borderies à Torula, de Bouilleur à Spirit Valley... les auteurs passent en revue toutes ses composantes, de la production à la consommation. Distillation, crus, chais, cépages, art, patrimoine, économie, viticulteurs et négociants, etc., sont autant de sujets traités dans l Abécédaire et les Cahiers spéciaux : Les Portraits et Entretiens donnent la parole à des personnalités emblématiques du monde du cognac. Les Chroniques sont confiées à des auteurs qui
🗹 Auteur: Guillard/ n. fait M.
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782846685405
🗹 Date de publication: 29 août 2016
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.3 sur 5 etoiles (6 évaluations)
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