Avis aux amateurs : dans cet ouvrage, l'huître leur sera contée de A à Z ! Des premières traces de sa consommation aux recettes actuelles les plus délicieuses, de la pêche à l'élevage, de sa naissance à son arrivée dans nos assiettes, l'auteur, amateur passionné, nous livre ici le fruit de ses recherches et nous dit tout sur ce sympathique mollusque : Quand et où sont-elles apparues, quelle est l'origine des différentes variétés, comment vivent-elles, qui sont les hommes qui les élèvent, et comment arrivent-elles sur nos tables ? Mange-t-on les huîtres perlières ? Vous saurez tout sur... l'art de
🗹 Auteur: Roger Gachet
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782848251752
🗹 Date de publication: 1 février 2007
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 3.8 sur 5 etoiles (2 évaluations)
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