Ce livre détaille en 4 grands points, tout ce qu’il faut connaître sur le secteur du bar : - la technologie du bar,- les produits servis au bar,- les cocktails,- la législation.
🗹 Auteur: André Jutan,Joël Guérinet
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782857085010
🗹 Date de publication: 1 janvier 2011
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.7 sur 5 etoiles (74 évaluations)
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