A quoi reconnaît-on une amanite phalloïde ? Quand poussent les cèpes ? Où trouve-t-on des morilles ? La trompette des morts est-elle comestible ? Comment cuisine-t-on les pleurotes ? La cueillette des champignons, ça ne s'improvise pas... Les champignons sont des végétaux à part : leurs caractéristiques, leurs qualités gustatives, leur aspect physique et leur toxicité en font des aliments qu'il faut aborder avec beaucoup de précaution et de discernement. Tout le savoir d'une encyclopédie dans la poche ! Grâce à de nombreuses illustrations en couleurs, ses indications claires et précises et ses précieux
🗹 Auteur: Charles Zettel
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782876919426
🗹 Date de publication: 17 août 2004
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.0 sur 5 etoiles (36 évaluations)
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