Tous les amateurs de saveurs aimeront ce livre gourmand et raffiné qui veut préserver et faire découvrir une authentique culture vietnamienne du goût. Les Vietnamiens retrouveront des traditions familiales. Et tous les fins palais se délecteront de recettes simples, variées, savoureuses.Ont été retenus ici les grands classiques ainsi que des spécialités rarement présentées. Les recettes, sans excès de complexité, sont aisément réalisables. Elles correspondent aux goûts actuels, tant européens qu'asiatiques. De splendides images, d'hier et d'aujourd'hui, facilitent l'exécution des plats et les
🗹 Auteur: Hoàng-Liên Nguyen
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782877636049
🗹 Date de publication: 19 janvier 2011
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.8 sur 5 etoiles (7 évaluations)
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