Le plus commun des aliments est aussi l'un des meilleurs : aux quatre coins de la planète, on cuisine la pomme de terre sous toutes ses formes et dans tous ses états. Aucun aliment n'est plus accommodant et plus amusant à cuisiner. La pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous sans exception. Elle peut être rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère ! Et si la pomme de terre est indispensable dans une maison, cet ouvrage haut en couleur et riche en idées savoureuses et astucieuses l'est aussi. Il vous aidera à choisir la bonne variété
🗹 Auteur: Stéphanie Béraud-Sudreau,Michel Carossio
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782879019116
🗹 Date de publication: 19 août 2008
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 3.1 sur 5 etoiles (2 évaluations)
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