La cuisine du Maroc est classée parmi les meilleures du monde. Dans La nouvelle cuisine marocaine, Hassan M'Souli, chef des cuisines et propriétaire du restaurant Out Of Africa, situé sur les plages du nord de Sydney, partage avec vous plus d'une centaine de ses recettes préférées. Découvrez les saveurs fabuleuses du Maroc en apprenant à mijoter ses plats traditionnels. Régalezvous de mets favoris comme le tajine de poisson ou de poulet; apprenez le secret d'un couscous parfait; essayez de nouvelles épices et de nouveaux mélanges; créez des salades originales, agrémentées d'ingrédients tels que dates, amandes et
🗹 Auteur: Hassan M'Souli
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782895234128
🗹 Date de publication: 2 octobre 2006
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 5.0 sur 5 etoiles (2 évaluations)
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