Laissez-vous séduirepar ces quelque 200 recettes simples,sorties de la cuisine gourmande et inventivede nos aïeuls, pour mettre à toutes les saucesles multiples ingrédients naturels issusde notre pays occitan, qu’ils proviennent des fermes auberges, des marchés ou des producteurs tarnais, de votre jardin, verger ou poulailler,de la pêche, de la chasse ou de la cueillette.Préparez-vous à déguster,accompagnés d’un bon cru du Tarn : frésinat, boudin aux châtaignes, fabounada, pascade,gras-doubles au safran, millas, gratin de poissons,poulet farci à l’ail rose de Lautrec, cèpes farcis,lièvre en
🗹 Auteur: Nathalie Viala
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782912690340
🗹 Date de publication: 27 juillet 2012
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.5 sur 5 etoiles (5 évaluations)
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