De nos jours, les livres de recettes ne manquent pas. Cependant, lorsqu’on parle de cuisine algérienne, il faut bien reconnaître que mis à part quelques initiés, lorsqu’on a dit couscous, méchoui, merguez et quelques très rares gâteaux ou beignets, on est en panne de mots…Cuisine mal connue, voire méconnue, la cuisine algérienne mérite un détour, une halte gourmande.Les curieux, les gourmands, les gourmets de tous bords y trouveront leur compte et, ceux et celles dont les parents ont quitté l’Algérie et qui, souvent, ignorent les richesses de cette cuisine, auront ici l’occasion
🗹 Auteur: Josette Badache-Dellidj
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782913678330
🗹 Date de publication: 1 juillet 2007
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.5 sur 5 etoiles (7 évaluations)
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