Le jeûne qui retranche et la fête qui ajoute ; le jour voué aux nourritures spirituelles et la nuit au partage des denrées avec les amis et la famille. C'est dans ce paradoxe que réside tout l'intérêt de la cuisine du Ramadan. Jamais en effet, autant de raffinement, de parfums, de couleurs, de saveurs et d'envies ne sont réunies que durant ce mois complexe, à la fois période de dévotion et de fête, de privation et de profusion. C'est donc à travers le reportage d'Erick Bonnier suivant le quotidien de deux branches d'une même famille, l'une en France, l'autre au Maroc, que Ramadan, la cuisine du partage explore la cuisine
🗹 Auteur: Fatéma Hal,Erick Bonnier
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782914645942
🗹 Date de publication: 21 septembre 2006
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 5.0 sur 5 etoiles (2 évaluations)
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