Restaurateur, créez et maintenez votre
Vous souhaitez mettre en place votre plan de maîtrise sanitaire dans votre restaurant commercial (ou collectif), ce guide est fait pour vous aider !Il s’adresse avant tout aux restaurateurs conscients de leur responsabilité sanitaire au sein de leur établissement mais qui ne savent pas toujours comment procéder. Ce guide pratique décrit la création et la mise en place d’un plan de maîtrise sanitaire pour les activités de la restauration collective et commerciale. Ceci englobe donc la restauration collective ainsi que la restauration traditionnelle, en libre-service et celle dite rapide. Le livre développe chacune des étapes pour
🗹 Auteur: Séverine Canon
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782954635606
🗹 Date de publication: 13 janvier 2014
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.8 sur 5 etoiles (6 évaluations)
🗹 Auteur: Séverine Canon
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782954635606
🗹 Date de publication: 13 janvier 2014
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Commentaires récents Restaurateur, créez et maintenez votre
Mahaut Rousseau
Un voyage extraordinaire à travers les mots. L'auteur a su créer un monde si riche et des personnages si authentiques que je me suis totalement investi dans leur destinée. Un livre qui a illuminé mon esprit et nourri mon âme.
Dernière mise à jour il y a 3 minutes
Charlotte Sauveterre
Ce livre était une véritable révélation. L'histoire était si bien écrite que j'ai été complètement absorbé par chaque page. Les personnages étaient si réalistes que j'ai eu l'impression de les connaître personnellement.
Dernière mise à jour il y a 30 minutes
Plaisance Boivin
Ce livre était tout simplement magique. L'écriture était si belle et évocatrice que j'ai été transporté dans un monde enchanteur. Les personnages étaient si attachants que j'ai ri et pleuré avec eux.
Dernière mise à jour il y a 59 minutes
Mireio Lapointe
Une lecture poignante et émouvante. L'auteur a une manière d'écrire si captivante que j'ai été complètement immergé dans l'histoire. Les personnages étaient si réels que j'ai eu l'impression de les connaître personnellement.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 21 mins
Antoinette Gardinier
Un véritable coup de cœur. L'histoire était si bien écrite que j'ai été captivé dès les premières lignes. Les personnages étaient si authentiques que je me suis attaché à eux dès le début.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 47 minutes
