Bob Minnekeer, grand connaisseur de whiskys, dévoile dans Whisky à la carte ses trésors d'expérience en matière de dégustation et de sélection de whiskys de malt. Tous les aspects de ce divin breuvage sont passés en revue : de son histoire et ses différents types et des régions à la dégustation, en passant par sa fabrication, sans oublier la découverte de plusieurs pistes du whisky en Ecosse. Mais Whisky à la carte offre bien plus. Des chefs renommés comme Stef Roesbeke (De Cluysenaer), Guy Van Cauteren (Het Laurierblad) et Lieven Lootens (Het Aards Paradijs), qui ont découvert le royaume de la cuisine au whisky
🗹 Auteur: Bob Minnekeer,Stefan Van Laere,Stef Roesbeke
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9789020960877
🗹 Date de publication: 25 avril 2005
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 3.0 sur 5 etoiles (1 évaluations)
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