La fabrication de la bière
La fabrication de la bière aide le brasseur à : comprendre les principes du brassage de la bière ; sélectionner les matières premières ; se familiariser avec le procédé du maltage de l'orge ; pratiquer les différentes méthodes de brassage ; comprendre la fermentation et l'action des levures ; maîtriser les fermentations primaire et secondaire ; apprendre le fonctionnement des équipements de brasserie, du maltage à la mise en bouteilles ; réussir la garde et le traitement de la bière finie.
🗹 Auteur: Jean Sunier
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782921327602
🗹 Date de publication: 26 septembre 2007
🗹 Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI
★★★★☆ 4.3 sur 5 etoiles (8 évaluations)
🗹 Auteur: Jean Sunier
🗹 Langue: Français
🗹 ISBN-13: 9782921327602
🗹 Date de publication: 26 septembre 2007
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Commentaires récents La fabrication de la bière
Emmy Bonheur
Ce livre m'a fait vivre une palette d'émotions. J'ai ri, pleuré, espéré, et ressenti chaque mot avec intensité. Une lecture qui restera dans mon esprit pour toujours.
Dernière mise à jour il y a 3 minutes
Clementine Parris
Ce livre était tout simplement incroyable ! J'ai été captivé par l'intrigue, ému par les personnages et touché par les thèmes abordés. Une expérience de lecture exceptionnelle.
Dernière mise à jour il y a 30 minutes
Nicolette Deforest
Une lecture palpitante et captivante. Les retournements de situation étaient surprenants et l'émotion était palpable à chaque page. Un livre que je recommande chaudement à tous les amateurs de suspense.
Dernière mise à jour il y a 59 minutes
Claudette Lambert
Ce livre m'a complètement transporté dans un autre monde. L'écriture était si immersive que j'ai été emporté par l'histoire dès les premières lignes. Une lecture passionnante et inoubliable.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 21 mins
Mathilde Pascal
Ce livre était une véritable pépite. L'écriture était si belle et émouvante que j'ai été touché au plus profond de mon cœur. Les personnages étaient si bien développés que j'ai eu l'impression de les connaître.
Dernière mise à jour il y a 1 heure 47 minutes
